第95章 青团
“当然多了，大家要么去祭祖，要么去踏青，都会在那边转转的。”
“我差点忘了，老板娘你们不是最近才来洛阳的吗，估计都不知道，我们这里一般去什么地方玩吧。”沈兴笑着说的。
而蒲月不好意思的笑道：“对，这些天我都在家里做菜，都没怎么出去走走。”
“那清明倒是个好机会，你们顺着洛河，一路往城外去就是了，那条路上是人最多，也最热闹的地方。”
“好！”蒲月连忙点了点头，一听到有好玩的地方，她顿时就坐不住了。
而同时蒲月也在想着，虽然说清明要断火，但还是能够提前想办法，弄点吃的。
等到下午的时候，蒲月便告诉了他们这件事情。
“你们觉得，我们清明的时候出去走走怎么样？若是你们有人不愿意，留在家里也可以。”
说到这里，蒲月好奇的看着其他人。
“当然，如果大家都愿意的话，自然是最好的，这样都可以有个伴了。”
“姑娘准备去哪玩？我也要去！”喜乐第一个说道。
祁钰张了张嘴，他原本是想要直接点头答应的，可是现在被喜乐抢先一步了，倒是让他有些不知所措了。
“好，那我一定会带上喜乐你的，那你们的想法呢？”蒲月拍了拍喜乐的手，被转头又看着其他人。
“反正我在家里也没什么事，我也一起去吧！”
“我也是！”
“那祁钰，你呢？”蒲月连忙看向了祁钰，还以为他要独自一人待在家了。
可是，其他人都已经答应了，单独留下他一个人，倒是不太好了。
“你一个人在这里多无聊呀，还是和我们出去吧，反正也没多远不是。”蒲月软声说道。
之后，看到祁钰痛快的点头，蒲月也高兴了起来，他们都没想到的是其实祁钰一开始就是愿意的。
只是刚刚，因为走神才错过了时间而已。
“对了，不如我们就在清明前一天抓紧时间，做些青团吧，怎么样？”
“可以是可以，不过，我们的手艺实在是不太好，万一弄坏了那些材料，岂不是可惜了。”平安愣了一下。
他对自己的手艺还是很清楚的，虽然说有蒲月在这里指导，但一个不小心，估计就会弄得鸡飞狗跳的。
“再说了，和婶还有喜乐倒还好，可是我和祁钰大哥都不会厨艺这也太为难我们了。”
“放心吧，青团很简单的，到时候，我直接教教你们，应该就会了。”
“再说了，不过是让你们做几个玩而已，怎么可能全部都交给你们呢？”蒲月连忙解释了起来，让他们不用担心，一切都交给自己。
她都这样说了，其他人也不会再拒绝，便都先后答应了下来。
之后，终于到了清明的前一天，而蒲月早早的便让他们把材料都给收集好了。
分别是糯米面，菜汁，馅料，猪油，这一次准备的材料依然很多，蒲月想的是，还可以多做一点，到时候拿出去售卖。
其实也不是为了赚那些钱，而是蒲月很喜欢这种感觉，可以让更多人感受到自己的厨艺。
“姑娘，这青团究竟该怎么做啊？”
“来，你们看着我的手法就好了。”
蒲月挽起袖子，露出一小截白皙的手臂。
先把糯米粉倒入一个大碗中，然后再倒入菜汁，让它们混合均匀。
蒲月先是示范着搅拌了几次，然后就干脆塞到了平安的手里。
“来平安，刚好可以检查一下你的臂力，看看练武练得怎么样了。”蒲月忍不住笑了出来。
而平安猝不及防之下被安排了个任务，不过事已至此，他便硬着头皮开始了。
而蒲月还在旁边看了几分钟，不停的纠正着他的错误。
“不对，刚刚搅拌的力度不行，一定要均匀！”
听着她的话，平安只能哭丧着脸，不停改正。
之后，蒲月又另外拿了个大碗，放入澄粉，加入了一定分量的开水。
“来，祁钰，这个就交给你了。”蒲月毫不客气的把东西递给了祁钰，看得他也是一愣一愣的。
祁钰喃喃道：“怎么回事？难道我也要动手做吗？”
“当然了，这样才有参与感啊。”
看着她眼中的戏谑和笑意，祁钰只能咬咬牙，接了过来。
经过一番坎坷后，这两碗总算是被搅拌好了，蒲月便把他们都拿了出来，一起放在案板上。
到了这一步的时候，便比较要求技术水平了，所以蒲月也不再让他们来做。
揉均匀后以后，再倒入一勺猪油，之后揉成团就可以了。
蒲月又在案板的各个角落撒上了澄粉，这样一来，捏起来的时候就不容易粘手了。
她把面团均匀的分成许多份，放在了一边。
“来，接下来我们一起吧。”蒲月拍了拍手，把粘上的那些粉都给洗干净了。
喜乐有些傻眼：“这就要开始捏青团了吗？”
“不然呢，接下来，你们就把绿豆馅料包入这些面团里就可以了。”
蒲月随意的说道，在她看来，这一步算是最简单的了。
只是在其他人眼里，她轻飘飘的一句话就给自己带来了不小的压力。
“可惜现在材料不够，不然这青团的馅还能换成红豆、水果……”
蒲月一边感叹，一边熟练的捏着青团，没多久就能够做成一个。
没过多久，蒲月就抬起头看了看其他人的情况。
其他人勉强都能学个一半，只是祁钰，他面前的青团，完全不能算是圆的了……
看到祁钰有些窘迫的样子，蒲月连忙走到了他身边，想要指导他几句。
“包的时候不要着急，慢慢地用手推上去就好了，和做月饼的手法一致。”
没等祁钰说话，平安就忍不住出声道：“姑娘，我们连包青团都不会，更何况是月饼那种东西呢。”
“不许多嘴，你要是再说话，到时候这些青团就不给你吃了！”
听到平安的话，和婶作势打了他一下，让他别再胡说。
而且，这时候蒲月本来是要和祁钰交流的，他这样插嘴也不好。
“好好好，我闭嘴还不是还不行吗。”
而祁钰却是专心致志盯着眼前的面团，他很努力的想要把青团给捏好。
可无奈的是，他在这方面实在是没什么天赋。
无论手上再怎么仔细，最后做出来的东西，总是不尽如人意。
“这样吧，你再看一遍我是怎么做的。”蒲
月有些看不过去了，连忙捏住了祁钰的手，让他把手上的那块半成品青团先交给自己。
感觉到她的动作，祁钰连忙点了点头，表情有些慌乱。
蒲月却没什么感觉，直接就把那块团子给捏好了，然后让祁钰仔细的看看。
“你看，这样做就可以了，是不是很简单？”
“好像是挺简单的。”祁钰顺着她的话说道，然后，他就看到蒲月又拿了一块面团，直接递给了他。
祁钰喉结微微滚动，在蒲月鼓励下的眼神，他还是准备试试，只是结果依然不怎么样。
他做出来的青团一点都不规范，更没办法引起别人的食欲。
“算了吧，或许，我的确不是这方面的料。”祁钰有些沮丧的说道。
经过这一番的打击，他也算是彻底明白过来了，自己最适合的就是当个吃吃喝喝的人，而不是亲自下厨动手。
“怎么就学不会呢？我就不信了！”蒲月坚持道。
按理来说，有了自己的指导，祁钰应该也能够学到三四成的，可是看样子他居然什么都没有掌握，而这顿时就让蒲月起了好胜心。
她干脆抓住了祁钰的手，让他跟着自己的步骤来。
“你看，像我这样做就可以了。”说着，蒲月又把之前的那几个步骤给重复了一遍。
没想到对方居然会直接上手，祁钰的脸腾地一下就红了。
感受到对方温暖的手指，还有一直在告诉自己该怎么做的声音，祁钰有些心猿意马。
不过，他也怕蒲月会发现什么异常，所以便认真的跟着她做了起来。
等到好不容易念完一个青团以后，蒲月这才发现，自己刚刚的动作实在是有些越界了。
她慌乱地抬起头，还好，其他三个人都在忙着手上的东西，似乎并没有发现他们这样的动作。
于是蒲月连忙松开了手：“好了，我都已经教给你要怎么做了，剩下的，你就自己再多琢磨一下吧。”
说着，蒲月就连忙走到了一边去。
等到把面团都给捏完了以后，蒲月大概数了数，一共有七八十个的样子。
估计着大家的食量，他们只需要留下三十个 剩下的便可以找机会卖出去。
蒲月把青团依次放在涂过油的蒸笼上，先是用冷水上锅，然后蒸上十分钟就可以了。
“等到明天一早出门的时候，一定要记得把这些青团给带上。”蒲月笑着说道。
这样他们踏青的时候，也可以吃些青团来补充体力。
“好！”其他人笑着答应道，也许是因为亲身参与的原因，他们现在虽然觉得有些累，但心里都很满足。
次日一早，他们便早早地出发了。