第94章 你能吃辣吗？
之后的几天，倒算是风平浪静，虽然说蒲月还是能够感觉到，自己身边时不时的有些形迹可疑的人出现。
但是，毕竟没有人使坏，所以也就乐得清闲。
而这一天，蒲月已经开始想着，要给自己每天的菜色增加一些花样。
所以她神神秘秘的，把祁钰给拉到了厨房里。
“对了，祁钰，我有件事情想要问问你。”
祁钰这时候还不明所以，于是爽快的说道：“问吧，我们之间不用客气。”
“其实很简单，我就想是想问，你能吃辣吗？”蒲月歪着头，好奇地看着祁钰。
虽然说平常吃饭的时候，她也会放些辣椒之类的作为调料品。
但是她好像没有特别观察过，祁钰承受辣的能力到底高不高，所以现在就有些好奇。
“应该可以，你怎么突然想到问这个了？”祁钰迟疑了一会儿说道。
其实在遇到蒲月之前，他还不知道有人会在菜里加那么多的辣椒，所以一时半会儿的，他也说不出自己的承受能力有多少。
不过，既然她都已经说出来了，那么自己不妨试试。
“那就太好了！”蒲月满意的笑了笑，“我正准备在明天的菜谱里加上一道辣菜呢。”
“只是不知道大家会不会喜欢，不如现在，你就先帮我试探一下吧。”
毕竟，辣菜可是菜肴里很重要的一部分，而蒲月也不知道，这些人对辣椒到底喜不喜欢。
所以，干脆就先让祁钰来试试了。
“好，那我就只能舍命陪君子了。”
其实他并不觉得自己吃辣的能力很强，不过蒲月既然都这样说了，他也不想拒绝，让对方难过。
听到他的回答，蒲月高兴的点了点头“好，那我现在就开始做菜了，你可以先去外面等一会儿。”
说着，蒲月就拿出了自己提前准备好的材料。
其实她今天要做的菜很简单，便是一道香辣鸭脖。
这还是她提前就告诉了肉铺的老板，让他帮忙去想办法筹集来的。
这一次，也只不过有一百多个而已，所以蒲月并不想浪费这鸭脖的美味，说起来，辣味的鸭脖才是味道最好的。
灶台上整整齐齐的放着鸭脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻。
这也是蒲月的习惯，先把所有的东西都备好，到时候就不至于手忙脚乱了。
“喜乐，你快去把这鸭脖洗干净。”蒲月吩咐道。
而她则是把锅中的水烧开，再放点料酒。
“你怎么没有出去？”蒲月回过头，发现祁钰居然在旁边找了个位置坐下来，完全没有要出去的意思。
祁钰微微颔首：“反正出去也没事，我觉得看你做菜也挺有趣的。”
正说着话的时候，喜乐把洗好的鸭脖给拿了回来，于是蒲月也不再管他的事情。
之后，把鸭脖子放入热水中煮一分钟左右，再把鸭脖子捞出来。
接下来再先来做卤汁，就着热锅放两汤匙食用油，烧热以后再加入姜片，蒜片，花椒等。
倒入两大碗水，等煮开后加一勺白糖 两勺生抽，还有少许盐。
“放这么多辣椒，真的不会有事吗？”喜乐吸了吸鼻子，只觉得一股呛人的味道传来。
蒲月摇了摇头：“就是要辣的才好吃，你放心吧。”
盖上盖子，煮开后转小火，继续煮一会，再把煮好的卤汁捞出，而里面的香料渣则是扔掉。
再把焯水过的鸭脖子放入，用小火卤一炷香的时间。
“好了，等在卤味里泡上一夜，明天就入味了！”蒲月笑着说道。
随后她便看向了祁钰：“等明天捞出来了以后，你就可以试试了。”
次日上午，蒲月就准时把鸭脖给拿了出来。
闻到鼻尖传来的香味，祁钰却有些忐忑，尤其是当他看到那盆放在自己面前红彤彤的鸭脖时，更是在心中为自己捏了把汗。
“怎么样，快来试试吧！”蒲月递给了他一副碗筷，示意祁钰不用客气，直接吃就好了。
而祁钰也拿起筷子，慢慢的夹起了其中的一个鸭脖，说起来，他以前还没有见过这样的菜。
“没想到，这都可以做成菜。”祁钰感叹的说道。
“你不知道的还多了去了，这只是我刚开始的尝试，等到以后还会有更多的研究！”
“你怎么不吃，是不是不太喜欢？若是你不能吃辣的话，也不要勉强，我再找其他的来就好了。”蒲月连忙说道。
当时她第一个想到的人选便是祁钰，但是如果对方真的不合适的话，她也不能摁着对方的头 让他吃下这道菜。
“没事，我试试就好。”说着，祁钰视死如归般闭了闭眼睛，直接把鸭脖塞进了嘴里。
本来他以为，这道菜会很奇怪的，但是当感觉到口腔里传来的反馈时，祁钰却是惊讶的瞪大的眼睛。
“好吃！”他含糊不清的说了一句，迫不及待的把鸭脖上的肉都给啃了下来。
看他吃的很是满意，蒲月笑了笑，连忙提起茶壶，给他倒了一杯茶。
“你慢点吃，我放的辣椒有点多，小心不要被呛着了。”
她的话音刚落，祁钰便猛烈的咳嗽了起来，原来他刚刚一时不查，真的被鸭脖中的辣椒给呛到了。
看着他在那里咳个不停，蒲月也着急了起来，连忙过去不停地拍着祁钰的背，希望他能够好受一点。
过了一会儿，祁钰这才停下了咳嗽。
“你可真是吓死我了。”蒲月看她的脸色没有什么异常，这才坐到了凳子上。
“没事，刚刚只是不小心，倒是让你担心了。”祁钰放下筷子安慰道。
这道菜虽然好吃，可是正如蒲月所说，实在是太辣了，让祁钰觉得有些难以承受。
“菜的味道很好，不过可能比较挑人，喜欢吃辣的人肯定会特别乐意的。”
祁钰想了想，给了一个比较中肯的评价。
听到他的话，蒲月点了点头：“好吧，那我再想一下。”
其实，她倒是可以把菜中的辣椒分量再减少一些，可是这样一来的话，这道菜就失去了精髓。
不过，毕竟他们还是要以客人为主，如果大部分人都受不了的话，她就必须得做出一些改进了。
一转眼，又到了开门做生意的时候，一如往常般，所有的桌子都早早的坐满了人。
在以前，有些人还只会点上三四道菜尝尝鲜，但是现在基本上大家都选择买下大部分的菜色。
毕竟算起来，也就八到十道菜左右，他们完全承受得起。
“让我看看今天的菜谱是什么？香辣鸭脖，猪肉炖粉条，韭菜盒子……说起来，这老板娘做猪肉还真是有一手呢。”赵轩笑着说道。
他也是沈兴的朋友之一，和他来这里吃了好几次饭，一直对蒲月的手艺念念不忘。
“何止是猪肉，老板娘做哪道菜的功夫都炉火纯青，和她一比呀，我从前吃过的那些菜都难以下咽了。”旁边的人附和道。
原本，大家都是陌生人，但是自从在这里打过几次照面以后，慢慢的也熟悉起来了。
他们会一起讨论饭菜的味道、做法和评价等等。
厨房内，蒲月正准备把猪肉炖粉条给做好。
依然还是那些熟悉的原材料，几大块五花肉，葱，姜，花椒，八角等。
等到锅中水沸之后，再放入五花肉，等水再一次煮开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
“姑娘，咱们最近可是给肉铺老板加了不少生意，听说他一直和和婶夸你呢。”喜乐笑着说道。
这也是和婶取货回来后说给他们听的，毕竟像叶秋这样，一天去他那买几十斤肉的人实在是少见。
一般来说，酒楼那些地方都有专门的送货渠道，原本肉铺老板只能做小生意，可是现在连带着他也富裕了不少。
“是吗？这样也挺好的。”蒲月微笑着道，毕竟对方也给了自己不少帮助，能让他好过一点也不错。
这时候，锅中的油也烧热了，蒲月不敢耽搁，连忙把葱、姜等放进去，来回颠炒着锅。
之后，再放入五花肉翻炒均匀，再加入冰糖等物，翻炒至上色。
“这个时候，还要再加入适当的温水，比做红烧肉时候的水多一些就好。”蒲月认真的说道，喜乐也记在心里了。
接下来就是把粉丝给处理好，洗干净了以后洗净，便可以将粉条放入锅中，盖上锅盖后就用大火煮开。
等到粉条软烂了以后，这道菜就算是做好了。
做好猪肉炖粉条后，蒲月今天要做的菜肴便算是结束了啊，最后的点心，她选择的则是韭菜盒子。
“看到这韭菜盒子，我便想起，过几日就是清明了，我们还得去城外一趟呢。”沈兴打量了几眼眼前的菜，笑着说道。
听到他的话，蒲月这才想起来，原来一转眼，都到了四月初了。
“等到那日，大家都得寒食禁火，我这云兮楼也会关门一天的。”
蒲月忍不住接话道，毕竟这也是大家的习俗，而其他人也没有异议。
“对了，沈先生，如果到时候去城外的话，人会很多吗？”