第84章 广告营销
“你觉得怎么样?”蒲月说完了自己的计划以后,好奇的问道。
她并不想逼迫那些客人们,非要他们点多少菜才行。
只要对方喜欢吃就足够了,毕竟,一个好的名声比一时赚到的几两银子,要更加重要。
“我觉得可以。”祁钰点了点头。
“太好了,那我们就开始写吧,你按照我说的,把那些菜名都给写上去。”
说着,蒲月就认真的数着自己能够做出来的菜,看看究竟有哪些,而祁钰也十分认真,一样一样写了出来。
之后,看着大功告成的菜谱,蒲月笑弯了眼睛,还不忘夸奖了祁钰一番。
等到那些画都画好了以后,她就要把它们给张贴到门外去,这样人来人往的,都能够看到一些。
今天的时间也不早了,所以蒲月想说等明天再往后写,现在屋里也有些昏暗了,怕祁钰的眼睛看不清楚。
“对了,我在厨房里还留了一碗肉丸准备送去给王嫂那边,我现在就送去。”
毕竟人家好心的帮她指路,蒲月也得想办法报答他们,而且她总觉得,王嫂或许能够给自己带来不少的帮助。
祁钰没有反对,只是嘱咐蒲月小心。
蒲月点了点头,从厨房端着一碗肉丸就敲开了王嫂家的门。
“原来是你呀,你怎么来了?”看到蒲月出现,王嫂很是热情。
蒲月晃了晃手上的碗:“是这样的,我今日家里做了点好菜,所以想要送过来给你试试。”
“也不知道,我做的合不合你的口味。”
听到她的话,王嫂顿时就来了兴趣。
他们家平常也是很少吃肉的,刚刚闻到了肉的香味以后,她还有些好奇,哪来这么香的肉味。
蒲月笑笑,直接把碗放在了他们的面前:“大家都来试试吧,若是有什么不好的,你们也可以告诉我,我以后再改进。”
说到这里,蒲月还有些谦虚。
“好,那我们就不客气了。”王嫂很是爽快,直接就夹起了一块肉丸,自己试了试。
“不错,没想到你的厨艺会这么好!”原本王嫂还以为对方只是客套一下的,可是她没想到,蒲月却是如此的擅长厨艺。
她长这么大还从没有吃过这么好吃的肉,其他人亦是赞口不绝。
“真的吗?如果是这样的话,我就放心了。”蒲月笑着说道。
“我是准备要开一家菜馆的,这也算是招牌菜之一,要是你喜欢,等以后我做了再送一些过来。”
听到蒲月的话,王嫂忍不住转过头来,认真的看着她道:
“原来你们还想要开菜馆啊?不过,在我们这枫叶巷开的话,会不会不太合适啊?”
毕竟这里也不算是市区那边,没有那么多客人。
“没事,我准备过几天弄好了东西以后,就去外面宣传一下。”
听王嫂也这么说,蒲月忍不住心中一凉,不过表面上,她还是维持着原来的镇定。
“你若是需要的话,可以来找我。”王嫂认真的说道:
“我娘家的哥哥在衙门当差,虽然说只是一个小小的捕头,不过在这街上,还是有些门路的。”
没想到还有这意外之喜,蒲月眼前一亮,“王嫂,你说的是真的吗?”
“自然是真的,既然你给我家送了肉来,我怎么好意思让你空手而归呢?”
都说强龙不压地头蛇,一个捕头看起来虽然官位不大,但是算起来的时候,还是能够给他们一些帮助的。
“那就好,不过我现在想的是,让人去街上张贴一些广告,让大家知道我们这里会有一家私房菜馆要开业了。”
蒲月犹豫了一下,说出了自己初步的想法。
她目前还不太清楚,古代的广告营销都是怎么做的,所以就想要试试自己的办法。
“张贴广告,这是什么东西?”王嫂想了想,忍不住反问了一句。
蒲月咋了眨眼睛,她意识到自己说的话对王嫂来说可能比较难接受,于是又重复了一遍。
“其实很简单,就是让人在布告栏那里,贴上我们私房菜馆的名字,这样,有些人有兴趣以后,应该就会过来的。”
只是,在听到她的话以后,王嫂看起来却是不太赞成。
“这……蒲姑娘你刚来或许还不知道,那布告上面的东西一日一换,要不了多久,就会变被其他东西给覆盖住的。”
“而且,大家就算是看到了,也不一定会特意跑来你这里买呀。”
她说的这些,也正是蒲月一直担心的内容,那些人到底会不会特意过来,恐怕也难说。
“那你觉得我应该怎么做呢?”蒲月犹豫了一下,忍不住说道。
她觉得,也许还是要看王嫂这边能不能给出来一些好的建议。
“其实说起来也不难,咱们这儿啊,晚上的时候会有一个夜市。”
“到时候,不如你就做一些方便吃的东西,拿到那里去卖。”
“夜市?”听到这两个字,蒲月发现,自己似乎都把这一点给忘了。
夜市上人来人往的,他们说不定就能够吸引到一些人。
而且,如果那些人很喜欢他们的食物,以后也会再回过头来买的。
慢慢的,就可以积累一部分固定的人群。
“太好了!多谢你了,要不是王嫂你,我估计现在还不知道该怎么做呢。”
“哎,我也就是随口那么一说,剩下的步骤,还不是得靠你自己来努力呀,再说了,打铁还需自身硬 你有这么一手好厨艺,还怕别人看不到你们?”
王嫂拍了拍蒲月的手,宽慰到。
等回家以后,蒲月就把这个发现告诉了他们。
“所以说,我们还得先去夜市上叫卖一下吗?”喜乐忍不住问道。
“对,这样也是最方便的!”
夜市上人来人往的 从来都不会缺少客源,到时候他们就可以一起去看看。
不过按照王嫂的说法,这个时候夜市都已经开始了,他们再赶过去也来不及。
不如,还是等到到明日再来解决。
“我们今天就先休息一下吧,对了,和婶,我让你腌制的那些肉有做好吗?”
蒲月忍不住问道,这些肉她可是要派上大用场的。
“都做好了,不过就这么简单的腌制一下,真的够用吗?”
说到这里,和婶有些疑惑,她一直以为,这些腌肉都是需要很长时间的。
“没事,虽然说效果没有那么好,不过也算是凑合了。”
“明天早上,我就做那道鱼香肉丝出来,给你们试试看。”
说着,蒲月便找时间,把菜谱需要的那些菜都别写了出来,一式两份。
分别交给了和婶,还有喜乐,这样一来,她们也知道该往哪个方向努力。
“和婶,家里的肉已经没有多少了,明天你早点出门,再去附近买些回来吧。”蒲月继续吩咐道。
因为时间比较赶,也没必要再去市集那边了,反正就近应该也会有肉铺的。
趁着院子里没人的时候,蒲月又往井水里加了几滴灵泉水。
她也不知道,之前加的那些能够撑多久,生怕会被稀释掉,既然如此,倒还不如定期的补充一些。
反正,大家都只会以为,这是原来的井水特别美味的原因,也不至于多想,所以蒲月在这方面倒是轻车熟路。
不过蒲月没想到的是,祁钰在屋子里的时候,刚好看到了这一幕。
他也不知道蒲月在那边是做什么,明明看样子是要打水,可是手上也没有拿水桶之类的东西。
祁钰发现,自己有时候实在是搞不懂,蒲月究竟在做什么东西事情。
不过他也没有问,每个人都有属于自己的秘密,他自己也不例外。
次日一早,蒲月早早的就起床了,而且因为有她之前的话,所以和婶也是一样的。
“姑娘,那奴婢现在就出门去了?”和婶拿着个菜篮子,转头问道。
蒲月点了点头:“你去把,记得买肉的时候,尽量挑那种肥瘦相间的。”
这样的肉做出来的话,才足够好吃。
和婶了然的点了点头,就出发了。
过了一会,其他几人又被厨房的香味给吸引的了过来。
听到他们的声音,蒲月从厨房探出了头,“你们怎么这么早就起了?天才刚亮没多久呢。”
而且,她才刚刚开始做菜,材料都只准备了一半而已。
“姑娘,你不是说只做鱼香肉丝吗?怎么还有其他的呀?”喜乐往灶台那边瞅了一眼,发现这些材料十分繁多,可不止一道菜的原料。
“我今天刚好起的早,所以就想着,把所有的菜都给做好。”
“这样一来,也方便我们一起打广告。”说着,蒲月又看向了祁钰。
“不过恐怕还得麻烦一下你了,我想让你先把这些菜给画在纸上,今天晚上我们去夜市的时候,你可以发给那些路人看。”
这样效果会更好一些,色香味俱全的画和菜混搭在一起的时候,才更能够引起那些人的兴趣。
“好,这些都交给我吧。”祁钰对此倒是没有什么异议,直接就答应了下来。
既然蒲月开口了,他也不会犹豫。
于是,几人又开始分工合作了起来。