第018章 水香居菜馆开业啦！
“囡囡，快来尝尝这个！”
铜二哥两只手撑着衣角，从伙房给银宝端来一碟子菜。银宝忽闪忽闪的大眼睛好奇地瞧着，上面还盖着一个大碗，凑近了一闻，香味很是独特，就像那会在小吃街闻到的羊肉串一样。
二哥上手，“当——当当当！”
将上面扣着的碗一拿下，银宝和一旁的大哥刷地就傻眼了，只见碟子里面放着整整一碟子肉团子，看不出来是什么肉，但是外面酱料的颜色和羊肉串一模一样，味道也诱人。
金大哥皱眉，给银宝拿来筷子，抬眸望着老二，“你从哪儿弄来的这好东西啊？”
铜二哥得意洋洋地笑着，坐在一旁夹起一块“肉”就放进大哥的口中，后者还没来得及反应，但是“肉”到口边，他也忍不住，张口就吃下去了。
“这味道...”金大哥微微地怔住。
细腻的颗粒感入口即化，酱香酥嫩的外皮包裹着里面嫩滑的“肉”，柔软的弹力中微微混杂着米粒的香味，爆浆的汤汁虽没有极重的荤腥，却已然达到了沁人心脾，不油不腻的无人之境。
“这也太好吃啦，二哥，你就别卖关子啦！”
银宝可爱地鼓着腮帮子，两颊各塞了一个“肉”块，一起嚼的时候，喷斥的汤水从中间滚热地流淌，炙热的香气让她忍不住张口哈着气，比吃羊肉串还要过瘾！
铜二哥从伙房拿出来一罐酱料，金大哥一看，瓶子上写的是油炸酱料，是路边摊卖小串的那些商户经常用的东西。
铜二哥将蒸煮好的米面分开，包成了里面是米，外面是面的团子，还加了一些糠粉，放在锅里用很少量的水煮一遍，过了水，再用从野菜中炸出来的油进行油烹，最后用这酱料加上野菜放在笼子里蒸煮，约莫弄了一个时辰才做好这一盘子。
银宝啧啧称叹，“二哥简直就是咱家的厨神！真棒！”
铜二哥俊朗白净的脸上微微泛着红晕，有些不好意思地嘿嘿笑着，大哥也夸了他好久，三兄妹在月色吃着“肉”团子，虽然很少，但很满足。
......
两日后。
“二哥，我昨天给你缝的围裙放哪啦？”
“就在炕上啊！你轻点进去，都还睡着呢！”
“囡囡，这个菜咱们今天带多少啊？老二，把锅绑一下我待会背着走！”
“哎，来了！”
遥远的天边刚刚露出斑斑点点的早霞，红橘点点，染透了东山顶峰的云，天还是黑茫茫的一片，因为朝霞的露面，趁出夜色隐隐的匆忙。
水花村里还是一片寂静，老少爷们也都不再早起干活，都想着，反正现在挖到一枚山参就能换很多粮食，那就靠山吃山，不需要再那么辛苦去砍柴、挖野菜了。索性就抱着自己的老婆，呼呼睡大觉。
银宝和哥哥们收拾好所有要带去米庄的东西，按照之前得到的小道消息，今天就是宫里那位老祖宗到米庄一日游的时间，既然她想瘦下来，那这就是瘦瘦菜打开市场的最好时机。
银宝按照企划上写着的清单列表，一样一样地清点，并检查了他们所带的调料和酱料。确认无误后，大哥照习惯装了一百文钱，带在身上以防万一，背上最重的东西，带着银宝和老二就直奔米庄而去。
这次与以前不同，他们需要早点去找个好一点的摊位，三人先到村东十里的小镇子上，找大哥之前的一个卖柴的老板租了一辆腿脚麻利的马车，一下子就花了三十文钱。
马车很大，这次大哥也可以坐在上面，三人尽可能快地调转方向往东边去，争取在天刚亮的时候赶到。
银宝昨晚给铜二哥连夜缝出了一件围裙，用她之前的一件粉色已经小了好几码的旧衣裳，只眯了一小会，困地不行，躺在铜二哥的腿上睡着了，二哥将衣服给银宝盖着，扶着身后绑住的锅和货品，一动不动，知道透过茫茫大雾看见远处米庄的城墙牌匾。
满头大汗的大哥喝住马车，右臂上青筋暴起，酸痛难耐，铜二哥急忙从包裹中拿出银宝特地让带上的红花油，临时给大哥擦了点。
“他娘的...这人有点多啊！”
马车一停，银宝就醒过来，刚一睁眼，就看见排长的大队，抬头一瞧，现在天已经变成了暗暗的蓝色，人就这么多了。
门口的卫兵也比之前来的时候多了一倍，城墙上的眺望台有不少的人头攒动，银宝兴奋又激动地捏着自己的花袄子，看来那日听来的消息不假，今日，果真是皇姑姑入城的日子。
熙熙攘攘的街道，宛若集市一般热闹，小摊上摆着琳琅满目的水果蔬菜、银钗首饰，随便问一个，都贵地离谱。走了十几条街，都没瞧见一个空的摊位，两侧都是满满当当。
铜二哥去问了一通，才知道原来这里的小摊儿都是从南往北，按照次序排队的，谁来得早，就摆在南头，其他的都顺着街道往北头摆。三人便一路向北，不停地走，走了好久才找到队伍的尾巴，在道路的一侧摆上他们的小地摊。
铜二哥忍不住叹口气，“他们都说待会宫里的队伍，是从南门口进来，那我们离地这么远，宫里的老祖宗能有精力和耐心走到咱们这儿？”
银宝拍拍铜二哥的肩膀，安慰鼓励道，“二哥别急，这还没开始呢，咱们不能先把自己心态搞崩了，就像某某作者，天天哼哧哼哧赶稿子、想剧情，一个收藏都没涨，还天天负收藏，她都没放弃，咱们也得稳住一口气，别心急！”
支起银宝改装的便携式木桌，固定好交叉处的支点，铺好用洗干净的旧衣裳缝制的毯子，再铺上一层铜二哥洗了一个上午的白布。
金大哥将烧出来的陶釉瓶子从筐子里小心翼翼地拿出来，抽取塞在里面和裹在外面的粗布，放在桌子的左上角，并插上早晨从路边摘来的各种颜色的野花，红的，白的，紫色的，橘色的...很是好看。
铜二哥将大哥做好的四个压布铁柱横放在桌子的四角，原本随风微微飘起的白布，四个角被压住后十分平整。
虽然两兄弟在家里吃饭从来不这么讲究，但是银宝说了，“这叫浪漫”。
搭火盆，放铁锅，银宝从包裹中取出给二哥精心缝制的粉色围裙，像一项重大仪式一般给二哥穿上，系好身后的绳子。二哥按照银宝的要求，洗干净自己的手，然后将锅碗瓢盆全部用热水洗地干干净净，一点灰尘都不落。
嫩绿的瘦瘦菜在炒勺的翻颠下不停地变换姿势，时而扭动蛮腰，时而伸出秀臂，清冽香醇的野菜提取油在菜叶上跳动，留下光泽鲜亮的痕迹，爆出浓郁扑鼻的清香。
再加上完美比例的调料和精心配置的酱料，鲜亮的绿色多了一丝妩媚和高傲，原本还十分筋道的根茎满满地在滚滚的酱汁中酥软，每一丝纤维都贪婪地吸食酱汁。
再过一下大火，喷香扑鼻的瘦瘦菜就出锅了，这是铜二哥试炒的一盘，按照他们的售卖计划，第一盘推出的是“无限试吃”活动。
“水香居菜馆儿开业啦，开业前一百位可以免费试吃！想要瘦身苗条的姐妹们，婶子们，夫人们，瞧一瞧，看一看啊——”