254、买茶
是夜,木匠们点着烛火加班到十一点多,除了负责留下监工的云墨以外,其他人则在锯条凿子与木材碰撞产生的奏鸣曲里艰难入睡。
一夜无话,第二日一早,早餐过后,萧观澜带着“丫鬟”姜翎和癸三,驱车前往巫咸城最大的茶叶市场。
这座市场位于外城,说是市场,其实也只有十几家做茶叶批发生意的茶庄,其中有两家走的是高端线路,主打顶级茶叶。
众所周知,但凡沾着“高端”和“顶级”这种字眼的,基本都会附带另一种特效“贵”,又或者“死贵”。
于是,这两家高端茶庄第一时间便被姜翎剔除了:开玩笑,大头都让茶叶商人赚了,岂不是成了别人吃肉她喝汤?那怎么行!
而且,窨(音同熏)制花茶本也用不着最顶级的茶叶,要知道在花茶诞生之初,其存在的目的便是二次加工次等散茶,以图变废为宝,把废茶卖出好茶的价钱来。
这倒是跟姜翎的想法不谋而合了。
姜翎这次的主要目标便是那些没能制成茶团的散茶,在这个世界,没有成团的茶叶就是次等茶,只有普通老百姓才会喝这样的茶,价格相对比较便宜。
当然,并不是所有散茶都适合窨制花茶的,即使是散茶,也有口味和品质上的区别。
姜翎亲自来买茶,目的就是想在矮子里面选高个儿,看看能不能在散茶里捡漏,买到高品质的茶叶。
事实证明,能开茶庄的人,都是懂茶的,高品质的散茶是有,但是没人当废茶、次等茶卖,价格虽然比团茶便宜许多,但也没便宜到让人觉得捡了漏。
既然无漏可捡,姜翎也不想别的了,把几家茶庄挨个逛了一遍,挑了几款品质最好的散茶,选定后,让萧观澜去跟掌柜讨价还价。
讲真的,其实散茶的价格并不算贵,但“讲价”是生意人的传统美德,再便宜也得搞搞价,这样才显得你专业,哪怕只讲下来一文钱,那也是实力的体现。
萧观澜只能硬着头皮去跟茶庄掌柜墨迹,还别说,当他突破了心理障碍、学着姜翎把脸揣兜里后,他突然发现,好像有一座新世界的大门朝他打开了。
在浪费了小半个时辰的唇舌后,萧观澜终于跟茶庄掌柜谈好了价格:特级散绿茶一两六钱银子一斤,特级茶团十五两银子一斤,特级普洱散茶一百六十文钱一斤,特级普洱茶饼三百文钱一斤……
姜翎也是到了茶庄才知道南华这边居然盛产普洱,而绿茶是东齐特产,因此普洱茶价格便宜,绿茶的价格则是普洱的十几倍以上。
见到普洱茶,姜翎便临时更改了计划,散装绿茶买了五十斤,散装普洱买了一百斤,茶团和茶饼各买了十斤,另外,为了丰富种类,其他小众的茶也各买了两斤。
付了银子后,茶庄的伙计帮忙把茶叶搬到马车上。
萧观澜又让掌柜的写了张清单,每种茶叶的名称和价格都标上,下次再买茶,就可以让其他人直接来采购,不需要再亲自跑一趟。
买好茶叶后,姜翎又去了趟陶瓷店,买了几口硕大的瓦缸,窨茶用,另外还订购了一千个精致的茶罐,考虑到在南华卖茶叶不是长久生意,便没在茶罐上留徽记。
付了定金,约定送货日期后,姜翎和萧观澜打道回府。
店铺已经开始装修了,几位木匠忙得热火朝天。
众人合力把茶叶搬去了后院二楼的库房,库房里的柜子立即便派上了用场,用来放茶叶再合适不过了。
接下来还得在厨房里砌新的灶台,原本的灶台体量太小,不适合窨茶,还得建一个以木炭为燃料的大型灶台。
姜翎画了灶台的草图,把这件事安排给了云墨。
另外,还需要采购窨制花茶的辅料:茉莉花、柑橘花、木樨花、桂花等。
这个采购任务,通过萧观澜的嘴转达给了莫干达,他是巫咸城的地头蛇,最适合做这些。
等莫干达拿着银子离开后,萧观澜有些好奇地问姜翎:“那些花我倒能猜到几分,是窨制花茶要用的,可是你说青桔子,那是做什么用的?莫非做果茶?青桔子很酸的,用来做果茶,好喝吗?”
姜翎笑着摇了摇头:“不是果茶,是另外一种茶,不过,柑橘一般秋季成熟,这个季节不一定能收到,等收到了我再跟你细说吧,免得现在说了,你知道了又喝不到,心里痒痒。”
萧观澜不由失笑道:“你说一半藏一半,我现在也心里痒痒着呢。”
他说完,莫名觉得这句话有些不太对,思想顿时不受控制,一下子就滑到很危险的方向上去了,脸颊不由滚烫起来,脸色发红,好在大胡子拯救了他,姜翎并没有看出他的异常,倒是正儿八经给他讲了一下怎么用青桔子做茶。
小青柑,又名柑普,是用青柑和普洱组合而成的一款茶,养胃助消化,且口感香醇,算是再制茶里头的名角了,很受喜茶者的追捧。
当然,制作小青柑需用特殊的青柑,只是这个世界环境比较特殊,也不知道能不能找到那种青柑,只能先用没有成熟的青桔代替一二,反正是在南华卖,就算做出来口感稍微差一些也不怕,又没有原版可以对比,图个新奇罢了。
姜翎讲完后,萧观澜喉头滚了滚,有些向往地道:“陈皮配普洱吗?想来应该很不错,你这么一说,我倒是真的想马上尝一尝了。”
姜翎笑了笑,颔首道:“也可以这么说,但柑普的制作工序比较复杂,不是普洱里面加陈皮那么简单的,若是莫干达能够收到小青桔,倒是可以做出来让你尝尝鲜。”
两人聊了一阵茶,又开始说起香料,说完香料,又开始聊南华局势。
虽然他们没有特地去探听南华的消息,但毕竟身在南华,多少总能听到一些讯息,从这些讯息里面,可以分析出来很多东西。
南华的局势,目前并不算稳定,虽然凌轩杀了一大批反对他的人,但只要凌策一日不死,他的国主之位就一日不算坐实。