74、震撼全场
一道菜讲究的是色香味俱全，白玉鸡的卖相真的好的不得了。
成熟阶段的白玉鸡，鸡胸肉的地方，鸡肉雪白，但是上面又分布着很多的红色梅花状斑点。
一眼看过去，你会觉得像是大雪上面盛开了一朵又一朵的梅花一样。
莫一刀做了接近二十年的饭菜了，可是却从来没有见到过如此的鸡肉。
说真的，一开始他在后厨还让手底下的徒弟处理白玉鸡。
可是当白玉鸡的神奇卖相展现出来以后，他就一把推开了自己的徒弟，然后自己跑过来上手来了。
看着白玉一样鸡肉上分布的梅花花斑，莫一刀整个人都痴迷了进去。
并且，这个白玉鸡非常神奇的是，它的身上竟然没有鸡油。
似乎这个鸡油，已经全部融入进肉里面去了。
这样的食材，根本不需要厨师过多的处理，它本身就已经有了卖相。
“我靠，这他么的这小子没有吹牛啊？
这是鸡肉吗？
我去他么的，老子这辈子第一次见识到这样的好玩意儿。
啊全，你去叫南老板下来，让他亲眼看一看。
我靠，这个东西只要味道不差，那绝对就是招牌中的招牌啊。”
这个徒弟听到师傅的话以后，立马飞快的朝着外面跑去，直接找到了雷虎
。然后雷虎上楼上的包厢，告诉了南建宏。南建宏一脸的惊讶，莫一刀这个老小子，虽然给他面子，可是也是有傲气的。
没想到，今天会如此的失态？这一刻，他对于刘垚的鸡更加的好奇了起来。
直接站起来，随后笑眯眯的看着刘垚。
“刘兄弟，一起下去看看如何？”
此刻都称呼刘兄弟了，称呼上看，就感觉拉进了一些距离。
“南先生如此说了，我肯定没有问题，并且我也很自信。”
一群人浩浩荡荡的来到了后厨，让外面的一些食客都惊讶了一下。
走进来，就看到后厨的人都围在了一处灶台边上。
“老板来了。”
随着这么一声，后厨所有人都急忙让开了地方。
“老板，你快点来看一看，这个鸡肉真的了不得。
不说别的，光说这个卖相，我这辈子都没遇到过这样好的东西。”
莫一刀急忙也让开了自己的身体，随后就把放在砧板上的鸡胸肉漏出来了。
南建宏一眼看过去，好家伙这是真的好看啊。
“这……这是鸡肉？取下来就是这样的？”
他愕然指着鸡肉，看着莫一刀问道。
“是的老板，就是这个样子的，我亲自取下来的。
暂时还没有做出来，不晓得具体如何。但是我闻了一下，这个鸡肉了不得啊。
不光没有一丝一毫的肉腥味，并且还带着一些花的香气。
给老子的，真的是小母牛朝天飞，牛批上天了。”
莫一刀说完，又惊叹的看着刘垚。
“小子，你这玩意儿你是怎么养出来的？靠，老子一辈子没见过这样的东西。”
刘垚笑眯眯的站在外围，对于莫一刀的话，他只是笑一笑不说话。
南建宏一下子反应过来，看了一眼笑眯眯的刘垚随后急忙给莫一刀使了一个眼色。
莫一刀也意识到自己有点冒失了，尴尬的笑了笑然后不说话了。
“刘兄弟，你的这个鸡肉应该怎么做？
说真的，一开始我是带着怀疑的，现在我却相信你说的话了。
快点弄出来，我已经迫不及待的想要吃一吃了。”
刘垚此刻，终于打了一个翻身仗了。
“炖汤除了盐别的别放，炒的话，也不要放大料。
我们今天吃的是这个味道，至于以后菜品南先生的人怎么研究这个我不管。
毕竟，我不是厨师，我就是一个食材供货商。
等我们生意谈下来以后，你们这边再来研究怎么样将食材发挥到最大程度。”
南建宏也反应过来，确实和刘垚没有必要谈这些。
此刻的他，也变得激动了起来。如果这玩意儿，真的这么好，那么他的诗南真的会直接更上层楼的。
“好老莫，按照刘兄弟的意思来。”
莫一刀了解了，然后他开始了处理食材和炒作。
随后，一群人直接退出了后厨，重新回到了包厢。
这一下，包厢里面的气氛更加的热闹了。
“哎呀那怎么好意思呢，那就多谢南先生送烟了。”
刘垚一边嘴上说着不好意思，不过手却毫不客气的接过香烟，并且还给自己老爸拿了一包过去。
南建宏并没有在意刘垚呢这个做法，反而非常开心。
“烟随便抽，不够的话又的时候，我让人给刘兄弟带上几条。”
刘垚笑眯眯的点燃一支华子：“那多不好意思啊，有个两三条就行了，千万别送多了，不然实在不好意思。”
雷虎一脸的无语，这是一个什么玩意儿啊？
妈个比的，龟儿子你没完了是吧？南建宏却一点不在意，反而笑呵呵的转过头看着雷虎。
“虎子，听到刘兄弟的话了吧？去安排一下，装三条香烟。”
雷虎有点不乐意了，正准备说两句，没想到南建宏一瞪眼，他立马成了一只小猫咪委屈巴巴的出去了。
没有多久，后厨的人通知上菜了。很快，桌子上就摆放好了几个菜。
一个宫保鸡丁，非常经典的一道菜。
还有一个鸡汤，这个鸡汤就是一个清炖。至于蒸鸡，现在还没有熟需要等一会儿。
这一次，莫一刀这个后厨大师傅，亲自端着菜上来了。
进来的他，脸上还满是震撼，看刘垚的眼神就像是两个大灯泡。放下这一罐汤以后，他并没有出去。
“老板，你先尝一尝这个汤吧。我……真他么的打击人啊，学了一辈子的手艺最后发现，手艺竟然成了没用的。”
没有错，这就是莫一刀的感叹，圆圆的脸上此刻满是震撼。
这一刻，南建宏听到莫一刀的话以后，内心的好奇心已经膨胀了起来。
“老莫，我是从来没有见过你这么感叹的？这样的话，确实让我好奇了起来。虎子，给我盛一碗。”
“好嘞南哥。”
莫一刀没有说话，似乎还沉浸在震撼里面。南建宏这眼前这碗如同牛奶一样的汤，也是惊讶了一下。
不过，却并没有闻到什么香味。没有迟疑，拿起调羹，舀了一调羹鸡汤就送进嘴里。
鸡汤一入口，南建宏整个人就愣住了。闭着眼睛，像是灵魂出窍了一样。
一道强烈的香味，直接在口腔里面炸裂开来，就像是爆炸一样。
这一刻，南建宏终于明白了，为什么刘垚可惜如此的自信。
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