第十七章 谁家还有猪？
李愔瞧着猪圈里哼哼哼的两只猪崽，怎么瞧都有点别扭。
“老师，这两只幼猪身上的猪毛，都已经剪光了。”
黑娃这小家伙，现在对李愔已经达到崇拜的程度，所以直接以师长来称呼。
在他想来，师父到猪圈这种脏兮兮的地方，肯定是惦记着薅猪毛。
原来根子在这，虽然猪毛不像马毛牛毛那么浓密，开始被弄得光溜溜的，也觉得不顺眼。
一同跟来的吴富贵也恭恭敬敬地说道：“家主，现在制作牙刷，都是从长安城胡屠户那里购买。”
对于这位小梁王，他现在也同样无比尊敬。
那是一种发自内心的敬意，并不完全因为对方的身份和权势。
李愔摆摆手：“不是猪毛的事，富贵儿啊，你说这猪肉怎么能更好吃呢？”
富贵儿这个爱称，令吴里正有点受宠若惊：“家主，我觉得猪肉挺好吃啊？”
跟这种人就讲不通什么，李愔直接进入正题：“我阅读古籍，得知在汉朝时候，有一种劁猪之法，只是后来战乱纷纷，民间就渐渐失传。”
“据说劁完的猪，丧失生育能力，没了念想，整日里除了吃便是睡，自然能养得白白胖胖，猪肉吃起来也没有腥臊之气。”
“家主，劁猪是什么意思？”吴富贵有点蒙。
“就是用特制的刀具，将猪进行阉割。”李愔解释了一番。
没等他说完呢，就听身后咕咚一声响，回头一瞧，只见小桂子又趴在地上。
这是真留下心理阴影了，一听阉割，就吓成这样，你看小玄子就跟没事人似的。
李愔正要叫小玄子把小桂子给拽起来，就看到小桂子嘭嘭嘭开始磕头：
“王爷，看在小桂子伺候您这些年的份儿上，一定要将这劁猪之法传授给我！”
李愔不由得眨眨眼睛：啥意思？
“王爷，我要和您学劁猪术。”小桂子又说了一遍。
李愔明白了，你说这算咋回事吧，是人性的扭曲，还是道德的沦丧？
“好，既然你有这个志向，那本王就成全你，保准你成为劁猪匠的祖师爷，就像汉朝的蔡侯一般，受到后人供养！”
李愔的特点是，对自己人特别好。
小桂子还真就信以为真，又磕了几个头，这才爬起来，用袖子抹抹眼泪，望向李愔的目光，变得和以前大不相同。
要知道，宦官这个群体，注定无后，就算是死了，也没人祭拜的。
不过也有一些例外，比如东汉的蔡伦，因为发明了蔡侯纸这种造纸技术，而受到后人敬仰。
再过千八百年之后，还有个著名的三宝太监等等。
由此可知，小桂子此时此刻，内心是何等激动。
就连吴富贵也都一脸羡慕，无论在什么时代，能教你一种吃饭的手艺，那都是和父母的养育之恩划等号的。
李愔说到做到，很快就画了一张草图，交给老铁匠独孤野，叫他打造一把劁猪刀。
独孤野的手艺真不错，不到一个时辰，就打造出一把劁猪宝刀。
此刀形状奇特，前端呈心形，两侧是刀锋；中间是一个纤细的把手，后面则是一个卷去的弯钩，皆有妙用。
为了增加点仪式感，李愔亲手将劁猪宝刀赠与小桂子：
“小桂子，接刀，此刀断子绝孙，太过歹毒，所以使用此刀者，切记留一线，不可斩尽杀绝。”
“诺！”
小桂子单膝点地，双手接刀，托在头顶，他那稚嫩的脸庞，此刻竟然无比庄严。
这一刻，李愔感觉到，自己真正得到了小桂子的效忠。
既然传授，当然要教全套，李愔小的时候，自己的二大爷就是劁猪匠，没少观摩，所以指导一下小桂子还是够用的。
于是向黄四娘道：“你家的两头幼猪，不妨先叫小桂子练练手，你且放心，这样养出来的猪，肯定长得快，肉也更好吃。”
要是他一开始来黑石村的时候说这种话，黄四娘多半是不信的。
但是现在不一样了，因为黑娃已经把李愔当做师父一般看待。
黄四娘一点都没有犹豫，领着李愔等人，再次返回猪圈。
李愔一边走，心里一边琢磨开了：别人穿越回去，身边都跟个大高手，起码也有个四品带刀护卫啥的，老子倒好，领个极品劁猪护卫……
猪圈里的两只小猪，正好一公一母，于是李愔又给小桂子现场指导一番。
小桂子手持杀猪刀：“殿下放心，定不辱使命！”
“那就开工，小玄子，你帮着抓猪！”
李愔一挥手，小玄子就猛地冲向一头小猪，扯腿拽翻在地，也不在乎猪粪什么的，膝盖一压，小猪就动弹不得。
它似乎也知道大难临头，嘴里发出不甘的嚎叫，那叫一个难听啊，很快就把左邻右舍都给招来。
“四娘，这猪还小，杀着太早吧？”一位邻妇问道。
黄四娘就跟大家解释一番，大伙也都听着新鲜，便议论起来：“听说宫里的宦官，都是阉人，还真没听过阉猪的？”
结果说话这位，立刻就感觉到一股恶毒的目光向他射来，赶紧选择闭嘴。
小桂子瞪了那个多嘴的家伙之后，便将杀猪刀叼在口中，伸出双手，在小猪胯间摸索。
李愔还要现场指导一番，却见小桂子忽然持刀在手，唰唰两下，手中便多了两个比鸡蛋略小些的物件儿。
在场看热闹的男性，都下意识地夹了夹双腿。感觉凉飕飕的。
“拿草木灰来。”
小桂子吩咐一声，黑娃捧来一把草木灰，小桂子胡乱地往小猪的伤口上抹了抹，口中轻声念诵：“割了割了，一了百了。”
小玄子跟他配合默契，抬起膝盖，撒开抓住猪腿的大手，那头猪嗷一下蹿起来，跑到猪圈最里边。
一双小眼睛还警惕地望着小桂子，它似乎并不知道，自己已经失去了最宝贵的东西。
小桂子把手里的两个蛋转了一下，随后叫黑娃取个粗碗：“正好用来下酒。”
李愔点点头：这算不算是无师自通呢？
很快就轮到另外一头小猪，这头是母猪，不仅仅需要开刀，还要用杀猪刀后边的小勾子，把“花花肠子”给勾出来。
小桂子做这个就有点手生，不过好歹也算完成。
他似乎有点上瘾，又向周围看热闹的村民问道：“谁家还有猪？”
那些人齐齐摇头，就算有猪，也不能叫他这么瞎搞，谁知道会有什么后果，还是先看看黄四娘家里这两头猪能长成啥样再说吧。
小桂子似乎有些遗憾，朝李愔望过去。
李愔也想推行这个劁猪之法，略一沉吟，这才说道：
“诸位，这是我传授的方法，对猪没有伤害，只有好处，各位若是不信，可以将家里所养的小猪，先劁一半，也好对比一下。”
村民可以不听别人的话，但是对家主的话，必须执行。
更何况，李愔刚刚树立威信，在村民心目中，地位噌噌见涨，如何不答应？
就算是真把小猪弄死了，和赚到的铜钱相比，也是小猪见大猪。
于是便纷纷领着小桂子，去自家劁猪。
这种事情，李愔就不必跟着了，溜溜达达回到庄子里，开始伏案创作。
村学是肯定要建立起来的，李愔的想法，是编写一套教材。
虽然不能像后世那样，什么数学语文科学品德音体美什么都弄出来，最好再搞些插图，呵呵。
但是起码，要有识字的教材和算术，另外再加一门格物之学，类似于科学之类的。
识字课，李愔选的是三字经，三百千里面，这个浅显易懂，最适合给小孩子开蒙。
只是要稍稍修订一下，把唐之后的人物和事件都隐去，不然的话，一不小心把三字经搞成推背图，得谋杀后人多少脑细胞？
至于算术，也非常实用，这会计数，还没用阿拉伯数字，计算起来不甚方便；
李愔去过户部，那些小吏全都用算筹在算账，没看到算盘，摆弄算筹也挺麻烦。
想到算盘，李愔又把木匠公输良叫来，叫他先弄几个算盘出来。
最复杂的就是自然科学这些理论，包罗得实在太过广泛，由浅入深，慢慢来吧。
拿着毛笔写了半天，速度慢，字也不好看，李愔气得都想把毛笔杆撅了。
工欲善其事，必先利其器，看来还是先把铅笔啥的弄出来，或者鹅毛笔也成啊。
而且现在印教材也是难事，印刷术还是雕版印刷，读书人最常见的是抄书。
纸张也金贵，平民百姓根本用不起，种种原因，这才限制了书籍的普及，增加平民读书的难度。
李愔有点感觉，需要他弄出来的东西实在太多。
咕咕，肚子里叫了两声，看看太阳，已经是正午，要是有钟表就好了。
不能瞎想啊，这不是又多出来一样？
李愔溜达到厨房，顺便点拨孙二娘他们一番。
现在庄子里的厨师队伍还是比较庞大的，孙二娘手下有十多个人。
中午有一道鱼脍，鲜鱼片纸一般的薄，蘸上调料，吃起来十分鲜美。
岛国那边的生鱼片，其实就是从唐代开始传过去的。
李愔又指导孙二娘做了一个酥黄菜，先把鸡蛋摊成饼，切成菱形块，抓糊之后下油锅，炸成金黄，再撒上白糖或者挂浆。
结果拿来糖一瞧，哪是白糖，根本就是红糖，里面的杂质太多。
李愔这才想起来，提炼蔗糖的成熟技术，是玄奘法师取经的时候，从天竺摩揭陀国带回来的。
另外就是饴糖，这个也没法熬糖浆。
算了，直接撒点红糖，凑合着吃吧。
等李愔吃上饭，只见小桂子兴冲冲地回来，手里还端着个陶盆：“二娘，劳烦把此物给咱炒一盘，好给殿下补补，殿下正长身体！”
李愔凑过去一瞧，不由得瞪了小桂子一眼：你还是留着自己补吧。
正这时候，吴富贵会同几位里正，有事禀报。
李愔瞧瞧桌上的饭菜：赶饭点儿来，故意的吧？