93.雨中谈
少年嗔怒望了青年男子一眼,阿大闭上嘴,神情却依旧是一副不相信的样子。
少年叹了口气,“地方官府,怎么是这等作为,这些事,都没有传到大梁那里。”
杨信阳眼睛一亮,“小哥儿,你来自大梁?”
少年骤然警醒,“啊,哦,去过一阵。”
杨信阳闲闲道,“我觉得,倒也不是地方官府不想上报,是没必要。”
“怪物都吃人了你还说没必要?”
杨信阳和少年对视,那少年眼里涌起一抹羞涩,但是一张脸却像面瘫一样,毫无波动。
“这黑龙王,力大无穷,凶狠异常,一般巡城司根本奈何不得,唯有禁军的强攻劲弩可以一战,若是要处理,地方官府非得上报京都不可,陛下若要处置,势必调动禁军,这大魏的禁军,要防御明国和楚国,若是调动,必然大动干戈,这耗费的钱粮人力,可不小呢。”
少年闻言眼睛一亮,“对啊,我怎么就没想到这一层呢,唉,可惜了这灾民了。”
少年双手托腮,陷入沉默中,杨信阳跟着沉默了一忽儿,开口道,“其实,也不是没有解决之道。”
“哦,你说来听听。”
“这天下四分五裂,各国投入巨资,打造边军禁军,六国将近两百万大军,却是互相戒备,以至于没钱投入民生,想想看若是天下一统,这空出来的钱,救济百姓,哪有那么多灾民,哪有那么多乞丐,哪里容得下黑龙王逞凶?”
少年喃喃道,“天下一统,天下一统,小哥儿你真是说笑了,这天下,自高武大帝崩逝,分为六国,已经一百多年啦。”
“所以,兴,百姓苦,亡,百姓苦。”
杨信阳说出这装逼一句的时候,心中忐忑,不知道这个时空有没有人说过,那少年闻言,眼睛一亮,久久盯着他沉默不语。
说话间,一阵浓郁的香味传来,孔乙己两手托着个木盘子过来,木盘子上还盖着个锅盖。
锅盖掀开,里面躺了一个大海碗,散发着鱼汤的香味,另有两个小碗,装着面条。
“贵客,吃点吧。”
少年点点头,一把抓起筷子,旁边青年男子阻止道,“小……少爷,在外面不可乱吃。”
“阿大,我肚子饿了,外面又下大雨,我不吃,你想让我饿死吗?”
阿大顿时不做声了。
面上浇上一勺鱼汤,滴上几滴香醋,把仅剩的鱼腥气去掉,这面本来也就是滑韧劲道,没加任何佐料,没有什么滋味。
然则鲜美的鱼汤浇上,顿时就有点石成金的效果出现,那面条都是变得好吃无比,少年吃的眉开眼笑,差点把自己的舌头也是咽了进去。
“这鱼汤面这么好吃,肯定花了不少心思,一定很贵吧。”
杨信阳慢条斯理嘬着鱼汤,“那倒没那么贵。”
本地鱼贩的小船只会直接在自己的船上贩卖刚起网的河鲜,总会有一些衣料朴素却又变着法打扮得时髦的家庭主妇或是大户人家的厨娘会来这里挑选自己下一顿的菜肴,为了节省或是多克扣几个铜板而和鱼贩争得吐沫星子四射——
这些女人们一定是你见过的口才最好的人。
她们可以以低于原价三分之一的价格买下一条或许只有两根手指头粗的小鱼,然后撇下瞠目结舌无话可说的鱼贩,挥舞着手中的战利品向自己的女伴炫耀着自己的能干,仿佛一个将军高擎着得胜的战旗一样骄傲。
当然,因为砍价过于投入而耽误了作饭的时间这一小小的失误,她们是不会向别人提起的。
御膳坊靠近信河,河鲜唾手可得,自然不会放过做鱼菜。
鱼是直接从河里捞上来的,这样的鲜鱼,讲究的是突出鱼本来的味道,如果浓油重酱的下调味烹饪,反倒是不美。
此时暴雨倾盆,大鱼躲窝,只有小鱼才敢浮上来找点吃食,捞上来的鱼收拾利索之后,手指大小的鱼,单纯的蒸鱼或者是做菜显然是不够分量的。
后厨索性是把鱼骨鱼鳞完全的剔除掉,然后把鱼肉改刀成细丝,冷水后下鱼肉丝,在下料的时候,就是直接把生姜切成细末,和鱼丝一同下去。
鱼小,不可用大锅,那种小的火瓮更是方便,后厨熬制鱼汤也有一手,只要是一沸腾就立刻抽出柴草,水一平静在加入燃料,始终是让汤水保持在开和不开之间,汤水也不减少。
如此慢慢熬制,虽然没有添加水,鱼汤却是仅仅是减小了一点点,这时候,拿着木勺在汤里面转悠一圈,已经是看不见鱼肉丝了,完全的融化在汤水里面。