番茄鲫鱼汤

番茄鲫鱼汤

一、材料：鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

二、准备

1、鱼背上划上几道，用料酒均匀的擦一下鱼身

2、姜切片，番茄切小块，葱切葱花

三、步骤

1、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出

2、将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂

3、加适量清水

4、加煎好的鱼放入

5、加姜片、盐、料酒，煮开

6、放入剩下的番茄同煮

7、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可

注：番茄分两部分放，这样最后可以吃到部分完整的番茄块，如果你觉得麻烦，一次放入也可以

这道菜是我在一个美女那里学到的。自己尝试了几次，觉得还不错，看着美，吃着香，汤汁酸酸的。